anフィナンシェ18個入（抹茶×18）

anフィナンシェ

バターをたっぷりと使用したしっとりとしたフィナンシェ生地と 『京菓子處 鼓月』の大納言小豆の自社製粒餡コラボレーション。
anフィナンシェ抹茶は選りすぐりの上質な抹茶をフィナンシェ生地にたっぷりと使用。
和菓子作りのノウハウが活きる和洋折衷な味わいが魅力です。

生地へのこだわり

口に含めばじんわり広がる贅沢なバターの香り。
餡との調和で生地が負けないよう、選りすぐりの２種類のバターをブレンドし、バターの風味にこだわりました。
じんわりと広がるバターの風味と香りをお楽しみください。

餡へのこだわり

鼓月の餡場で、職人が炊き上げた「国内産・大納言小豆」の粒餡。上用饅頭に使用される上質な餡。
鼓月の「つぶ餡」は、生の状態の小豆から仕入れて仕上げており、
ふくよかな甘さと程よい水分を保つみずみずしさ、大納言小豆らしいしっかりとした粒の食感の餡に炊き上げています。

京都のパティスリーが贈る、四季の移ろいを感じる和菓子

フィナンシェの表面に四季折々の柄をあしらっております。
こちらは、伝統的な京菓子につかわれる“こなし”を使用し、和菓子職人が一つずつ手仕事でおつけしています。
見た目で季節を感じながら洋菓子を味わっていただけるのは、京都のパティスリーならでは。

※母の日等、季節限定の柄も随時登場致します。

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